ABASTECIMIENTO
REGENERATIVO
Suficiente teoría, es tiempo de los
ejemplos de cambio.
ejemplos de cambio.
¿Qué es abastecimiento
regenerativo?
regenerativo?
Los alimentos que servimos en Crepes & Waffles son un instrumento para generar bienestar en el campo, recuperar los ecosistemas y conservar la biodiversidad. Más allá de alcanzar la Sostenibilidad, queremos regenerar vida en nuestra red de abastecimiento, conectando con comunidades, saberes, culturas, ecosistemas y otros actores que vean en la producción de alimentos una oportunidad de cambio.
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PROYECTOS
PRODUCTIVOS
PRODUCTIVOS
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FAMILIAS
INVOLUCRADAS
INVOLUCRADAS
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CANTIDAD
DE TONELADAS
DE TONELADAS
*ENTRE 2018 A 2024
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PROYECTOS
PRODUCTIVOS
PRODUCTIVOS
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CANTIDAD
DE TONELADAS
DE TONELADAS
*ENTRE 2018 A 2024
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FAMILIAS
INVOLUCRADAS
INVOLUCRADAS
SELLOS DE ATRIBUTOS
DE SOSTENIBILIDAD
DE SOSTENIBILIDAD
Bolívar
Córdoba
Antioquia
Boyacá
Cundinamarca
Chocó
Valle del Cauca
Tolima
Cauca
Nariño
Putumayo
Coco
Guapi, Cauca
Timbiquí, Cauca
Moñitos, Córdoba
Buenaventura, Valle del Cauca
Miel
Carmen del Bolívar, Bolívar
Frijol Cuarentano
Carmen del Bolívar, Bolívar
Café
Jericó, Antioquia
Açaí
Vigía del Fuerte, Antioquia
Palmito
Vigía del Fuerte, Antioquia
Brócoli
Chocontá, Cundinamarca
Chontaduro
El Tambo, Cauca
Villagarzón, Putumayo
Cacao
Tumaco, Nariño
Fresa
Usme, Bogotá
Limón Mandarino
Ibagué, Rovira
Cajamarca, Tolima
Espinaca
Chocontá, Cundinamarca
Trigo
Toca, Boyacá Guaitarilla, Nariño
Pimienta
Valle de Guamuez, Putumayo
Cúrcuma
Bojayá, Chocó
Agraz
Raquira, Boyacá
Arracacha
Cajamarca, Tolima
la noción de sostenibilidad que vivimos día a día en crepes & waffles se construye a partir de una cuestión que nos interpela constantemente:
¿cómo humanizar y espiritualizar la economía?
la humanización de la economía se expresa cotidianamente al reconocer nuestros impactos sobre el planeta que nos soporta.
En esta línea trabajamos por mejorar el desempeño ambiental en la gestión del agua, energía, cambio climático, materiales y residuos como parte de nuestra operación y así alcanzar una producción más limpia en nuestras instalaciones y puntos de venta.
