De la teoría,
a la prácticaLIMÓN
Ibagué, Rovira, Cajamarca, Tolima
ORIGEN
Inicio
2018
Día a día demostramos que no hay economía,
SIN ECOLOGÍA
Familias beneficiadas
44En las fincas del Tolima, el limón mandarino constituye una herencia de padres, madres y abuelos, quienes acostumbraban siempre a tener unos pocos de estos árboles en la finca para consumo de la misma familia.
DE LA RIQUEZA DE NUESTRA TIERRABrotan alimentos excepcionales
El principal desafío ha sido
COORDINAR LA COSECHAdel limón mandarino de familias en veredas distantes con acceso limitado. Edwin Cardozo, ha sido clave en la coordinación y en asegurar precios justos y estables para los productores.Tipo de producción
ORGÁNICA
Nuestros proveedores aumentaron sus ventas
75%
El limón mandarino representa una
FUENTE DE INGRESOSque ha dado autonomía económica a jóvenes y mujeres de estas familias y ese es su principal motor para seguir adelante con este proceso.Desde 2018
CREPES & WAFFLESha incluido el limón mandarino en su menú a través de una bebida refrescante, conocida localmente como guandolo, aguapanela con limón o limonada de panela, que ha ganado popularidad por su sabor.
